Iz Rima, srca Italije, dolaze vijesti koje bi mogle utjecati na tržište hrane širom svijeta. Ujedinjeni narodi i njihova Organizacija za hranu i poljoprivredu (FAO) objavili su izvještaj koji pokazuje smanjenje Cereal Price Indexa za studeni 2023. godine za 3% u odnosu na prethodni mjesec. Ovo smanjenje uglavnom je rezultat padova međunarodnih cijena kukuruza i pšenice. Detaljnije, međunarodne cijene tvrdih žitarica pale su za 5,6%, predvođene oštrim padom cijena kukuruza, dok su cijene pšenice pale za 2,4%. Zanimljivo je da je Indeks cijena riže FAO ostao stabilan mjesec za mjesecom, unatoč različitim kretanjima cijena u različitim podrijetlima i tržišnim segmentima. Unatoč ovom padu cijena žitarica, FAO Food Price Index, koji prati mjesečne promjene međunarodnih cijena skupa globalno trgovanih prehrambenih proizvoda, ostao je stabilan u studenom, iznosivši u prosjeku 120,4 boda. Ovo je na istoj razini kao i prethodni mjesec, ali 10,7% niže u usporedbi sa studenim 2022. godine.
U studenom 2023. došlo je do značajnog smanjenja Cereal Price Indexa, što ukazuje na promjene u globalnom lancu opskrbe hranom i potencijalno otvara vrata novim prilikama za potrošače i proizvođače.
U odvojenom izvješću, FAO je povećao prognozu ovosezonskih žetvi. Svjetska proizvodnja žitarica za 2023. sada se procjenjuje na rekordnih 2,823 milijarde tona, što je porast od 0,9% u odnosu na prethodnu godinu. Ovaj porast je rezultat povećane proizvodnje pšenice u Ruskoj Federaciji i Turskoj, te kukuruza u Sjedinjenim Državama.
Ove promjene na svjetskom tržištu žitarica mogu imati dalekosežne posljedice. Smanjenje cijena može donijeti olakšanje potrošačima, ali isto tako postavlja pitanja o dugoročnoj održivosti cijena za proizvođače. Smanjenje cijena žitarica može također utjecati na odluke o sadnji u budućim sezonama, što će biti ključno pratiti. Ovaj pad cijena žitarica i stabilnost FAO Food Price Indexa pruža zanimljiv uvid u trenutne globalne ekonomske trendove i predstavlja ključni moment za sve koji prate tržište hrane. Kako će se ove promjene odraziti na potrošače, proizvođače i globalno tržište u narednim mjesecima, ostaje za vidjeti.
